Давно хотела написать про культуру кофешопов (coffee shop) во Вьетнаме.

Начну с того, что у вьетнамзев - outdoor культура, т.е. люди редко ходят в гости, зато часто собираются с друзьями в ресторанчиках, кафе или "уличном" кафе - вечером на улицах появляется очень много маленьких стульчиков и столиков, сдесь же продают кофе, синто (микс из свежевыжетого сока, льда, молока, по-английски это называют загадочным словом "smoothes"), а также закуски вроде рыбных шариков или, нередко, сифудa.

Кофешопом можно назвать и Coffee Bean, и Nyds, и Starbucks, однако все эти бренды имеют одинаковую стилистику во всех странах, так что интереса заслуживают чисто вьетнамские кофешопы, которые существуют в единственном экземпляре и неповторимы.

Меню везде примерно одинаковое, уникальность кофешопа заключается в его интерьере и атмосфере. Сайгонские вьетнамцы знают немало мест, куда можно придти и насладиться не только кофе, но и общим дизайном помещения. Так, меня водили в кофешоп на дереве - несколько огромных деревьев растут вместе, и на них и между ними кафе, так что круговые лесенки обвивают стволы, кофешоп в старом, казалось бы, полуразрушенном здании и многие другие, которые отличает свой стиль.

Недавно побывала в месте, которое называется "Up Cafe", так вот там все upside down, играет дуэт из скрипки и гитары, создается романтическая атмосфера:






Вообще я подозреваю, что подобные места существуют и в других странах Азии, но здесь их больше, и они более востребованы.